 |
 |
Napraforgómagos saláta |
Hagymás káposztasalátaBudai salátaRokfortos paradicsomsalátaNyers salátatálVitaminsalátaZöldborsósalátaTéli vacsorasalátaSajtos uborkasalátaNyári franciasalátaHagymás tojássalátaPikáns krumplisalátaTéli reteksalátaCsalamádésalátaKínaikel-salátaKovászos uborkasalátaJoghurtos vörös káposztaFejtettbab-salátaÉrlelt vegyes salátaSzõlõs káposztasalátaParadicsomos tojássalátaKovászos káposztasalátaGyümölcsös sajtsalátaRokfortos krumplisalátaNapraforgómagos salátaErdei salátaZelleres-köményes szõlõsalátaSalátával töltött paprikaSült paprikasalátaRokfortos tésztasalátaNarancsos sárgarépa-salátaNégyesi féle koleszterinmentes salátaHagymas kinai kelsalataPetrezselyemzold salataIllatos salátaHordós savanyúságKönnyű burgonyasalátaCsirkés zöldségsalátaSzardíniasalátaMajonézes vegyes salátaSzínes rizssalátatonhal salátaEgyszerű citromos salátaC vitamin bomba
Hozzávalók (4 személyre): 1 fej jégsaláta (vagy más fejes saláta),1 kis doboz (425 ml) vörösvesebabkonzerv, 1 kis doboz (425 ml) kukoricakonzerv,1 közepes fej vöröshagyma,7 dkg húsos füstölt szalonna,2 evõkanál napraforgóolaj,1 evõkanál ecet,2 evõkanál napraforgómag,só, bors. |
 |
A fejes vagy jégsalátát megtisztítjuk, megmossuk, félbe-, majd vékonyabb cikkelyekre vágjuk. A konzerv vesebabot hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük és összekeverjük az ugyancsak leöblített és lecsöpögtetett kukoricával. A megtisztított vöröshagymát és a vékonyan felszeletelt szalonnát apróra felkockázzuk. A megtisztított napraforgómagot serpenyõben zsiradék hozzáadása nélkül enyhén megpirítjuk, majd kiszedjük a serpenyõbõl és kihûtjük. A felkockázott szalonnát a serpenyõben kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a hagymakockát és üvegesre pároljuk. Kihûtjük, összekeverjük az olajjal, az ecettel és a pirított napraforgómaggal. A salátacikkelyeket tálra rendezzük, ráhalmozzuk a babos kukorcát, végül leöntjük a szalonnás salátalével. Lefedve, hûtõszekrényben legalább 30 percig érleljük. Magvas rozskenyér illik hozzá. |
|
1997 |