Õszibarack zselétorta		Õszibarack zselétorta Mákpuding Almasaláta Gyümölcsös túrókrém Karamellpuding Rumos barackhab Õszibarackparfé Rumos csokoládéhab Gyümölcsös dara Parfékockák Krémsajtos gyümölcssaláta Pudingos piskótakocka Gyümölcskrém formában Málnás-ribizlis túrófagylalt "Mont Blanc" - gesztenyepüré Málnakrém mákhabbal Rumos görögdinnye Almapuffancs Csokoládé kocka Somlói galuska Eper Charlotte Hamis túrógombóc Eperfagylalt gyümölccsel és csokoládé öntettel Joghurtkrém cseresznyével Barnácska Sült fagylalt Rakott palacsinta Sárgarépagolyók kekszes süti Barátnők narancsos gesztenyekrém/habja Túró Puffancs
	Hozzávalók: 1 kg jó érett õszibarack, fél liter õszibaracklé (rostos lé), 1 citrom leve, 3 evõkanál zselatinpor, ízlés szerint porcukor vagy édesítõ, a tetejére díszítésül tejszínhab. A zselatinport kislábosba szórjuk, majd ráöntjük a rostos õszibarack levet. Kevergetve, kis lángon addig melegítjük, amíg az egész folyós, sûrû nem lesz. (Nem lehet otthagyni, mellette kell állni és keverni, különben odakap az edény aljához.) Néhány perc alatt feloldódik. Ha már nem nagyon forró, belekeverjük a citromlevet és a cukrot. Csak kellemesen, tehát ne nagyon legyen édes! Ezután hagyjuk, hogy egészen kihûljön. Közben az õszibarackokat megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, és darabokra vágjuk. 1 dl-nyi vízzel sûrû péppé turmixoljuk. Hozzákeverjük a zselatinos léhez. Egy tortaformát vagy lábast folpack fóliával kibélelünk, majd beleöntjük a zselés masszát. Befedve a hûtõszekrénybe rakjuk, legalább 1 napra. Tálalás elõtt tortástálra borítjuk, és a tetejét tejszínhabbal, gyümölccsel tetszés szerint feldíszítjük. Szeletekre vágjuk, mint a tortát. This site created by: EXTERNET Design Group 1997