Parfékockák		Õszibarack zselétorta Mákpuding Almasaláta Gyümölcsös túrókrém Karamellpuding Rumos barackhab Õszibarackparfé Rumos csokoládéhab Gyümölcsös dara Parfékockák Krémsajtos gyümölcssaláta Pudingos piskótakocka Gyümölcskrém formában Málnás-ribizlis túrófagylalt "Mont Blanc" - gesztenyepüré Málnakrém mákhabbal Rumos görögdinnye Almapuffancs Csokoládé kocka Somlói galuska Eper Charlotte Hamis túrógombóc Eperfagylalt gyümölccsel és csokoládé öntettel Joghurtkrém cseresznyével Barnácska Sült fagylalt Rakott palacsinta Sárgarépagolyók kekszes süti Barátnők narancsos gesztenyekrém/habja Túró Puffancs
	Hozzávalók: 3 dl tejszín, 5 dkg étcsokoládé, 1-2 evõkanál méz ízlés szerint, a díszítéshez tetszés szerint reszelt      csokoládé, gyümölcs, tejszínhab,      csokoládéöntet. A csokoládét nagy lyukú reszelõn lereszeljük. 2 darab jégkockatartót és 2 darab jégkockatartó nagyságú fóliát elõkészítünk. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a mézet és a reszelt csokoládét. Gyorsan megtöltjük a masszával a jégkockatartó üregeit, és fóliával letakarjuk. Azonnal betesszük a mélyhûtõbe. Legalább 3 órán keresztül fagyasztjuk. Tálalás elõtt elõkészítjük a parfé díszítéséhez szánt anyagokat: például tejszínhabot, reszelt csokoládét és friss vagy befõtt (lecsurgatott) gyümölcsöt. Jó, ha elõzõleg a kompótos tálkákat vagy a kehelypoharakat is elõhûtjük, mert így a parfé nehezebben olvad el. Közvetlenül fogyasztás elõtt a megtöltött jégkockatartót kivesszük a mélyhûtõbõl, és 5 percnyi várakozás után - ugyanúgy, mint a jégkockát - a parfékockákat kitördeljuk belõle. Feldíszítjük az elõkészített hozzávalókkal, és azonnal tálaljuk. A parfé akkor jó igazán, ha nem túl édes. Ugyanígy készíthetünk gyümölcsös parfét. Ez esetben a gyümölcsöket összezúzzuk, vagy nagyon apróra vágjuk, és tejszínhabba keverjük. This site created by: EXTERNET Design Group 1997