Spenótos cannelloni		Tepsis csigatészta Forgácsfánk Kapros túrós lepény Spagetti budai módra Almás sült metélt Almás rolád Barackos kocka Vargabéles Almás palacsinta Káposztás gombóc Töltött metélt Szardíniás spagetti Káposztás palacsinta Túrós csusza Farsangi fánk Epres-krémes palacsinta Mandulás palacsinta Palacsintatorta Húsos palacsintatorta Mézes-mákos kocka Hagymás lepény Sült makaróni Gombás-zöldborsós spagetti Zöldséges tészta Spenótos cannelloni Ravioli tejszínmártásban Gurulós tarhonya Zöldséges zsemlegombóc Káposztás kocka Tojásos-sajtos galuska Káposztás pogácsa Pizza gazdagon Rakott palacsinta más módon Gyumolcsos pizza Krumplis tészta Modenai sajtos tészta Apuliai teszta Virslis tészta Mandulás almagombóc Töltött túrópalacsinta Mazsolás túrógombóc Pikáns ízű sajtos lángos Prágai rakott sonkás tészta Milánói makaróni egyszerűen PIZZA A LA "TARÁNY" Milánói makaróni a la "TARÁNY" Finn palacsinta
	Hozzávalók (4 személyre): 1 doboz canelloni (tészta), 300g tehéntúró, 300g spenót, 50g fõtt sonka, 50g reszelt sajt (pl. parmezán), A besamelhez: diónyi vaj, 1 púpozott evõkanál liszt, 2 dl tej, petrezselyem, szerecsendió, só, bors. A spenótot megtisztítjuk és közepes lángon fõzni kezdjük. Hozzáadunk egy diónyi vajat, megsózzuk. Kb. 10 perc múlva hozzáadjuk a villával összetört túrót, 2 kanál reszelt sajtot, egy kevés õrölt szerecsendiót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Elkészítjük a besamelt: diónyi vajon megfuttatjuk a lisztet, fölengedjük a tejjel és állandóan kevergetve besûrítjük. A cannellonikat megtöltjük a spenóttal, egy szögletes tûzálló tálba fektetjük, ráöntjük a besamelt, a tetejére szórjuk a sonkát, 180 Celsius-ra elõmelegített sütõben kb. 20 percig sütjük. Apróra vágott petrezselyemmel megszórva azonnal tálaljuk. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997