Mandulás almagombóc		Tepsis csigatészta Forgácsfánk Kapros túrós lepény Spagetti budai módra Almás sült metélt Almás rolád Barackos kocka Vargabéles Almás palacsinta Káposztás gombóc Töltött metélt Szardíniás spagetti Káposztás palacsinta Túrós csusza Farsangi fánk Epres-krémes palacsinta Mandulás palacsinta Palacsintatorta Húsos palacsintatorta Mézes-mákos kocka Hagymás lepény Sült makaróni Gombás-zöldborsós spagetti Zöldséges tészta Spenótos cannelloni Ravioli tejszínmártásban Gurulós tarhonya Zöldséges zsemlegombóc Káposztás kocka Tojásos-sajtos galuska Káposztás pogácsa Pizza gazdagon Rakott palacsinta más módon Gyumolcsos pizza Krumplis tészta Modenai sajtos tészta Apuliai teszta Virslis tészta Mandulás almagombóc Töltött túrópalacsinta Mazsolás túrógombóc Pikáns ízű sajtos lángos Prágai rakott sonkás tészta Milánói makaróni egyszerűen PIZZA A LA "TARÁNY" Milánói makaróni a la "TARÁNY" Finn palacsinta
	Hozzávalók: 0,5 kg alma 5 dkg darált mandula 1 evőkanál reszelt citromhéj 2 tojássárgája 1 tojás 10 dkg cukor egy csipet só 5 dkg olvasztott vaj 25 dkg liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 csésze zsemlemorzsa 4 evőkanál cukor egy kis porcukor Az almát megtisztítjuk, négybe vágjuk, eltávolítjuk a csutkáját és kis kockára aprítjuk. A többi hozzávalóval tésztát gyúrunk belőle. Hidegvizes kézzel 3 cm átmérőjű gombócokat formálunk a tésztából. Egy szélesz lábasban kb. 6 cm vizet vorralunk. A gombócokat egyenként a vízbe helyezzük, és puhára főzzük. Szűrővel kiemeljük őket, és egy rácsra rakjuk. Zsemlemorzsát és cukrot pirítunk, majd megforgatjuk benne a gombócokat. Porcukrot szórunk a tetejére. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997-1998