Erdélyi gombócleves		Kolbászos lencseleves Májgombócleves Hamis Gulyásleves Tárkonyos bableves Újházy-tyúkhúsleves Hideg nektarinleves Kelbimbóleves Májpüréleves Almás csirkeleves Lebbencsleves Húsos zöldbableves Tejfölös karalábéleves Erdélyi gombócleves Jeges citromleves Magyaros gombaleves Spárgakrémleves Paradicsomkrém-leves Sajtgombócleves Üdítõ céklaleves Pikáns sajtleves Petrezselyemkrém-leves Csodás meggyleves Szilveszteri korhelyleves Karfiolleves Csülkös krumplileves Daragaluska-leves Tárkonyos csülökleves Citromos tojásleves Zöldséges bableves Kelkáposztaleves Boros narancskrémleves Citromos kacsaaprólék-leves Zöldségkrémleves Paradicsomkrém-leves Kolbászleves Reform céklaleves Kolbászos káposztaleves Tormás malacaprólék-leves Maceszgombócleves Burgonyás brokkolikrémleves Éjféli borscs Kelkáposztás fazék Tárkonyos zöldbableves Szoljanka Hagymás felfújt Szoljanka Kátya módra Zöldségleves csülökkel, babbal, tésztával Francia hagymaleves Túrógombóc leves Anci kedvence ( lehetne ) Palócleves Vadászleves rókagombával Marhagulyás Káposztás bableves füstölt marhaszeggyel Svábleves Görög gyümölcsleves TUSI & TARÁNY Hideg zöldségleves Tokleves Répaleves Répaleves
	Hozzávalók: 10 dkg juhtúró, 2 dl tejföl, 2 tyúkhúsleveskocka, 2 dkg vaj vagy margarin, 1 tojás, 2 evõkanál liszt, 1 evõkanál búzadara, 1 csokor kapor, 1 teáskanál ecet vagy citromlé, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor, ízlés szerint só. A gombócmasszához a tojást habosra verjük, majd összekeverjük a búzadarával, 1 evõkanál liszttel és a juhtúró felével. A megmosott és finomra vágott kapor felét is hozzáadjuk, majd a masszát félretesszük. A leveshez a megmaradt lisztet megizzasztjuk a vajon, aztán 3 dl vízzel felengedve, folyamatos keverés közben sûrûre fõzzük. Apránként felöntjük még 6 dl vízzel, és kevergetve felforraljuk. Közben beletesszük a húsleveskockákat meg a zúzott fokhagymát. Ötpercnyi fõvés után belekeverjük a tejföllel simára kevert maradék juhtúrót, és ecettel, valamint csipetnyi cukorral ízesítjük. A félretett gombócmasszát nedves kézzel egészen apró gombócokká formáljuk, és a forrásban lévõ levesbe tesszük. További 10 percig fõzzük, míg a gombócok megfõnek. Végül a megmaradt kaporral meghintjük, de a tûzrõl félrehúzzuk. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997