Zöldséges bableves		Kolbászos lencseleves Májgombócleves Hamis Gulyásleves Tárkonyos bableves Újházy-tyúkhúsleves Hideg nektarinleves Kelbimbóleves Májpüréleves Almás csirkeleves Lebbencsleves Húsos zöldbableves Tejfölös karalábéleves Erdélyi gombócleves Jeges citromleves Magyaros gombaleves Spárgakrémleves Paradicsomkrém-leves Sajtgombócleves Üdítõ céklaleves Pikáns sajtleves Petrezselyemkrém-leves Csodás meggyleves Szilveszteri korhelyleves Karfiolleves Csülkös krumplileves Daragaluska-leves Tárkonyos csülökleves Citromos tojásleves Zöldséges bableves Kelkáposztaleves Boros narancskrémleves Citromos kacsaaprólék-leves Zöldségkrémleves Paradicsomkrém-leves Kolbászleves Reform céklaleves Kolbászos káposztaleves Tormás malacaprólék-leves Maceszgombócleves Burgonyás brokkolikrémleves Éjféli borscs Kelkáposztás fazék Tárkonyos zöldbableves Szoljanka Hagymás felfújt Szoljanka Kátya módra Zöldségleves csülökkel, babbal, tésztával Francia hagymaleves Túrógombóc leves Anci kedvence ( lehetne ) Palócleves Vadászleves rókagombával Marhagulyás Káposztás bableves füstölt marhaszeggyel Svábleves Görög gyümölcsleves TUSI & TARÁNY Hideg zöldségleves Tokleves Répaleves Répaleves
	Hozzávalók: 25 dkg nagyszemû tarka bab, 25 dkg vegyes leveszöldség, 1-1 cikk zeller és karalábé, 1 fej vöröshagyma, 1-1 paradicsom és zöldpaprika, 1 evõkanál piros fûszerpaprika, 2 dl tejföl, 1 evõkanál liszt, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evõkanál olaj, 1 púpozott teáskanál só, a galuskához: 1 tojás, 2 evõkanál liszt. A megmosott babot kuktafazékba rakjuk, és 1 liter vizet ráöntve, majdnem puhára fõzzük. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, és egyforma kis hasábokra vágjuk. Egy serpenyõben az olajon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, és a tûzrõl lehúzva, belekeverjük a pirospaprikát. Ezután hozzáadjuk a karikára vágott zöldpaprikát és az összes zöldséget. Megsózzuk, és fedõ alatt néhány percig pároljuk, majd hozzáadjuk a babhoz. Együtt készre fõzzük. Mielõtt egészen megpuhulnának a levesbe valók, beletesszük a felkarikázott paradicsomot és a finomra metélt petrezselyemzöldet is. A tejfölt 1/2 dl vízzel és a liszttel simára keverjük, és behabarjuk vele a levest. Jól kiforraljuk, közben néhányszor megkeverjük. A galuskához a tojást kissé felverjük, és a liszttel összekeverve, mokkáskanállal beleszaggatjuk a forrásban lévõ levesbe. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997