Májgombócleves		Kolbászos lencseleves Májgombócleves Hamis Gulyásleves Tárkonyos bableves Újházy-tyúkhúsleves Hideg nektarinleves Kelbimbóleves Májpüréleves Almás csirkeleves Lebbencsleves Húsos zöldbableves Tejfölös karalábéleves Erdélyi gombócleves Jeges citromleves Magyaros gombaleves Spárgakrémleves Paradicsomkrém-leves Sajtgombócleves Üdítõ céklaleves Pikáns sajtleves Petrezselyemkrém-leves Csodás meggyleves Szilveszteri korhelyleves Karfiolleves Csülkös krumplileves Daragaluska-leves Tárkonyos csülökleves Citromos tojásleves Zöldséges bableves Kelkáposztaleves Boros narancskrémleves Citromos kacsaaprólék-leves Zöldségkrémleves Paradicsomkrém-leves Kolbászleves Reform céklaleves Kolbászos káposztaleves Tormás malacaprólék-leves Maceszgombócleves Burgonyás brokkolikrémleves Éjféli borscs Kelkáposztás fazék Tárkonyos zöldbableves Szoljanka Hagymás felfújt Szoljanka Kátya módra Zöldségleves csülökkel, babbal, tésztával Francia hagymaleves Túrógombóc leves Anci kedvence ( lehetne ) Palócleves Vadászleves rókagombával Marhagulyás Káposztás bableves füstölt marhaszeggyel Svábleves Görög gyümölcsleves TUSI & TARÁNY Hideg zöldségleves Tokleves Répaleves Répaleves
	Hozzávalók: 25 dkg vegyes leveszöldség, 1 kis doboz marhamájkrém, 1 tojás, fél dl tej, 1 evõkanál zabpehely, 2 dl kefír, 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál liszt, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál majoránna, só, bors ízlés szerint. Elõször a gombócmasszát készítjük el: a tojást a tejjel habosra keverjük, hozzáadjuk a majoránnát, a sót, a borsot és a fele apróra vágott petrezselyemzöldet, majd belekeverjük a zabpelyhet, valamint a dobozból kiszedett, villával összetört májkrémet. 15 percen keresztül pihentetjük. Közben a zöldséget megtisztítjuk, vékonyka hasábokra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. A tûzrõl lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, és azonnal ráöntünk 1 liter vizet. Megsózzuk, megborsozzuk, belekeverjük az összezúzott fokhagymát, és felforraljuk. 10 percig fõzzük, ezután a májas masszát nedves kézzel egészen apró gombócokra formálva, a forrásban lévõ levesbe beletesszük. Tovább fõzzük még 10 percig, addigra a gombócok is megfõnek. Végül a kefírben elkeverünk fél dl vizet valamint a lisztet, és behabarjuk vele a levest. Jól kiforraljuk, és a megmaradt petrezselyemzöldet is belekeverve, azonnal lehúzzuk a tûzrõl. Befedve hagyjuk állni néhány percig, csak azután tálaljuk. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997