Citromos tojásleves		Kolbászos lencseleves Májgombócleves Hamis Gulyásleves Tárkonyos bableves Újházy-tyúkhúsleves Hideg nektarinleves Kelbimbóleves Májpüréleves Almás csirkeleves Lebbencsleves Húsos zöldbableves Tejfölös karalábéleves Erdélyi gombócleves Jeges citromleves Magyaros gombaleves Spárgakrémleves Paradicsomkrém-leves Sajtgombócleves Üdítõ céklaleves Pikáns sajtleves Petrezselyemkrém-leves Csodás meggyleves Szilveszteri korhelyleves Karfiolleves Csülkös krumplileves Daragaluska-leves Tárkonyos csülökleves Citromos tojásleves Zöldséges bableves Kelkáposztaleves Boros narancskrémleves Citromos kacsaaprólék-leves Zöldségkrémleves Paradicsomkrém-leves Kolbászleves Reform céklaleves Kolbászos káposztaleves Tormás malacaprólék-leves Maceszgombócleves Burgonyás brokkolikrémleves Éjféli borscs Kelkáposztás fazék Tárkonyos zöldbableves Szoljanka Hagymás felfújt Szoljanka Kátya módra Zöldségleves csülökkel, babbal, tésztával Francia hagymaleves Túrógombóc leves Anci kedvence ( lehetne ) Palócleves Vadászleves rókagombával Marhagulyás Káposztás bableves füstölt marhaszeggyel Svábleves Görög gyümölcsleves TUSI & TARÁNY Hideg zöldségleves Tokleves Répaleves Répaleves
	Hozzávalók: 2 tojás, 1 dl tejföl, 3 evõkanál olaj, 1/2 citrom leve és reszelt héja, 1 púpozott evõkanál finomliszt, 1 evõkanál ételízesítõ por, 1 evõkanál piros fûszerpaprika, 1 babérlevél, szárított petrezselyem, 1 csapott mokkáskanál törött bors, ízlés szerint kevés cukor. Levesesfazékban felforrósítjuk az olajat, és rászórjuk a lisztet. Folyamatosan kevergetve majdnem barnára pirítjuk, ezután lehúzzuk a tûzrõl, és a pirospaprikát gyorsan belekeverjük. Azonnal ráöntünk 2 dl hideg vizet, és simára keverjük, majd a tûzre visszatéve, ugyancsak kevergetve, folyamatosan ráöntünk még 8 dl vizet. Beleszórjuk az ételízesítõt, a petrezselyem felét, a reszelt citromhéjat, a törött borsot és a babérlevelet, majd felforralva 10 percig fõzzük. Közben a tojásokat habosra verjük a tejföllel. A forrásban lévõ levesbe lassan belecsorgatjuk a tejfölös tojást, közben kevergetjük. Egy-két percnyi forralás után beleszórjuk a megmaradt petrezselyemzöldet, végül belecsavarjuk a citromlevet. Megkóstolva, kevés cukorral és - ha szükséges - sóval ízesítjük. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997