Tárkonyos csülökleves		Kolbászos lencseleves Májgombócleves Hamis Gulyásleves Tárkonyos bableves Újházy-tyúkhúsleves Hideg nektarinleves Kelbimbóleves Májpüréleves Almás csirkeleves Lebbencsleves Húsos zöldbableves Tejfölös karalábéleves Erdélyi gombócleves Jeges citromleves Magyaros gombaleves Spárgakrémleves Paradicsomkrém-leves Sajtgombócleves Üdítõ céklaleves Pikáns sajtleves Petrezselyemkrém-leves Csodás meggyleves Szilveszteri korhelyleves Karfiolleves Csülkös krumplileves Daragaluska-leves Tárkonyos csülökleves Citromos tojásleves Zöldséges bableves Kelkáposztaleves Boros narancskrémleves Citromos kacsaaprólék-leves Zöldségkrémleves Paradicsomkrém-leves Kolbászleves Reform céklaleves Kolbászos káposztaleves Tormás malacaprólék-leves Maceszgombócleves Burgonyás brokkolikrémleves Éjféli borscs Kelkáposztás fazék Tárkonyos zöldbableves Szoljanka Hagymás felfújt Szoljanka Kátya módra Zöldségleves csülökkel, babbal, tésztával Francia hagymaleves Túrógombóc leves Anci kedvence ( lehetne ) Palócleves Vadászleves rókagombával Marhagulyás Káposztás bableves füstölt marhaszeggyel Svábleves Görög gyümölcsleves TUSI & TARÁNY Hideg zöldségleves Tokleves Répaleves Répaleves
	Hozzávalók: 1 egészen kicsi füstölt csülök, 25 dkg vegyes leveszöldség, 2 dl tejföl, 1 evõkanál liszt, 1 kis fej vöröshagyma, 1/2 citrom leve, 1 babérlevél, 1 késhegynyi törött fekete bors, 1 ágacska tárkony (vagy 1 teáskanál, szárított tárkony), ízlés szerint kevés cukor. A megmosott csülköt elõzõ nap annyi vízbe tesszük, amennyi bõven ellepi, és kis lángon addig fõzzük, amíg a csont kicsúszik belõle. (Nagyon sokáig tart, de nem kell mellette állni.) A húst a lében hagyjuk kihûlni, majd kivéve belõle, a hûtõbe tesszük. A levet is lehûtjük. Másnap a lé tetejérõl leszedjük a zsírt. Egy csapott evõkanálnyit, és a finomra vágott hagymát megfonnyasztjuk rajta. Hozzáadjuk a megtisztított, kis hasábokra vágott zöldséget, és ráöntjük a csülök fõzõlevét. Annyi vízzel egészítjük ki, hogy bõ egy liter legyen. Fedõ alatt puhára fõzzük, közben a csülökhúst vékony csíkokra aprítva, beletesszük a levesbe. Babérlevéllel, borssal fûszerezzük, majd ha megfõtt, a liszttel simára kevert tejföllel behabarjuk. Jól kiforraljuk, végül a citromlevet beleöntjük. Kevés cukorral ízesítve hozzáadjuk a finomra vágott tárkonyt, és már csak egy pillanatig forraljuk. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997