Bundázott tökhasáb		Karfiolos rántott palacsinta Rizses káposzta Ínyenc krumplifõzelék Kapros-tojásos burgonya Töltött burgonya Kapros karalábé Parajpuding gombamártással Rizses rakott zöldség Bundázott tökhasáb Zalai zöldbab Karfiolpuding Zabpelyhes gomba Gombás lecsó Zellerpüré Rakott padlizsán Töltött burgonya Sonkás zöldpaprika Tormás-mustáros burgonya Töltött sárgarépa Káposztás zsemle Sajtos zöldség Vegetáriánus kocsonya Rokfortos burgonya Krémsajtos cékla Sajtos gomba Sólet Cukkinipástétom Vörösboros rakott cukkini Gomba szőlőlevél-ágyon Karfiol húsos takaró alatt Rántott paradicsom Francia rakott burgonya tökfasírt Gombaropogós Spárga sonkával és sajttal Karfiol sajtos bundabában párolt zöldséggel Rakott zöldségestál
	Hozzávalók: 1 kg körüli fõzõtök, 5 dkg reszelt parmezán sajt, 2 tojás, 15-20 dkg liszt, 3-4 evõkanál tej, 2 evõkanál olaj, 1 csokor kapor, 1 teáskanál currypor, 1 csapott teáskanál só, 1 késhegynyi törött bors, olaj a sütéshez. A tésztához a tojásokat a tejjel habosra felverjük, majd annyi lisztet keverünk hozzá, hogy a szokásos sûrûségû palacsintamasszát kapjuk. Belekeverjük a sót, a borsot, a megmosott és lecsöpögtetett, finomra vágott kaprot. Curryporral ízesítjük, végül az olajat és a reszelt sajtot is belekeverjük. A tésztát a hûtõszekrénybe tesszük 15 percre. Ha nagyon sûrûvé válna, kevés tejjel vagy szódavízzel higíthatjuk. Közben a tököt meghámozzuk, félbevágjuk, magházát kivesszük és eldobjuk, a tököt pedig 5-6 cm hosszúságú, és ujjnyi vastag hasábokra vágjuk. Gyengén megsózzuk, majd azonnal lisztbe mártjuk. A tésztában megforgatva, bõ, forró olajba tesszük. Szép aranysárgára megsütjük, ezután az olajból kivéve, itatóspapírra vagy papírtörülközõre rakjuk, hogy az a felesleges olajat beszívhassa. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997