Szedertorta körtével		Gyümölcsös túrós lepény Diós-lekváros tekercs Gyümölcsös pudingrétes Almás kosárkák Szilvás kifli Meggyes gesztenyerolád Joghurtos pudingtorta Fahéjtekercs bormártással Részeges kalácskockák Krumplis rétes Téli meggyes torta Lekváros kifli Gyümölcsös túrótorta Narancsos piskóta Almás fahéjkocka Sajtos túrótorta Almás palacsintalepény Réteges rétes Meggyes tiroli rétes (2 rúd) Csokoládés püspökkenyér Szilvás lepény Almás müzlirétes Változatos gyümölcstorta Szõlõs-almás rétes Pudingos szõlõtorta Csokoládépiskóta eperrel Mákos sárgabaracktorta Mazsolás sütemény Szilvás szelet Körtés kosárkák Csokoládés körtetorta Õszibarackos alagút Vaníliakrémes szõlõkocka Citromkrémes gyümölcslepény Pisztáciás kocka Könnyûtorta mazsolával Csíkos Irma keksz Üdítő süti Kakaós habos lepény Cseh túrós Diós linzer Hűtött sütemény Aranygaluska Négerkocka Mindent bele Karácsonyi gyümölcskenyér Túrós rétes vaniliaöntettel Ulmi torta Piskótatekercs saját ötletekkel Furfangos csokoládés süni Almatorta tejszínes öntettel Szedertorta körtével Gyümölcslepény Narancsos szivecskék Diós vajaskifli Cseresznyés túrótorta Fahéjas csillagok Római tálban sült bajor kalács Pückler herceg fagylalttortája Almás túrófelfújt Őszibarack Barackos gesztenyepáros Teasütemény Túrótorta Meggyes Epres túrótorta Eszter gyümölcstörtája Gyümölcsös süti Stollwerkos Kókuszos kocka Kókuszos kocka Mákos pogácsa
	Hozzávalók: 4 tojás 3 evőkanál méz 17,5 dkg teljes örlésű liszt 1/2 teáskanál sütőpor egy csipet só 1,2 kg körte 1/4 l fehérbor 6 evőkanál citromlé 1 rúd vanilia 5 dkg cukor 15 dkg szederdzsem 8 evőkanál körtepárlat 6 zselatinlap 1/2 l habtejszín 3 dkg mandula vékony lapokra vágva 13 db mélyhűtött szeder A tojássárgáját a mézzel és négy evőkanál forró vízzel elkeverjük. A sütőport a lisztbe vegyítjük. Egy kis sóval mindkét masszát belekeverjük a keményre vert tojáshabba, és egy 24 cm átmérőjű tortaformában megsütjük. A meghámozott körtét szeletekre vágjuk, a borba belekeverjük a citromlevet, a vaniliát és a cukrot, s ebben adagonként 5 percig pároljuk, majd a főzőlében lehűtjük. A tortalapot két részre vágjuk, négy evőkanál körtepárlatból és nyolc evőkanál főzőléből készült keverékkel meglocsoljuk. az egyik lapot a dzsemmel bekenjük, és körteszeleteket teszünk rá. 48 szeletet félreteszünk, a maradékból pürét készítünk. a zseletint feloldjuk. A pürét belekeverjük, majd hozzátesszük a négy evőkanál párlatot, két evőkanál citromot, majd ha kihült , a keményre vert tejszín 2/3 részét. A tortát ezzel a krémmel megtöltjük. A maradékot körteszeletekkel, tejszínhabbal, szederszemekkel, és pirított mandulával diszítjük. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997-1998