Hozzávalók:
25 dkg liszt
15 dkg cukor
1 csipet só
1 csomag vaníliáscukor
1 tojás
15 dkg lágy vaj
10 dkg narancslekvár
10 dkg étcsokoládé tortabevonó
5 dkg dióbél
|
 |
A lisztet, cukrot, sót, vaníliáscukrot, tojást és a vajat keverőtálba tesszük, és fakanállal sűrű masszává keverjük. Kézzel összegyurjuk, és letakarva 60 percig pihentetjük. A tésztát gyorsan átgyúrjuk, kevés liszten kinyújtjuk, szív alakú formával 60 db-ot szúrunk belőle, kizsírozott sütőtepsire tesszük, és megsütjük. Késsel szedjük fel a sütőlemezről. A sziveket narancslekvárral kettesével összeregasztjuk. A csokoládébevonót vízfürdőben felolvasztuj, majd folyamatos kavargatás közben lehütjük. Utánna meleg vízben ismét feloldjuk. A lapocskákat megkenjük vele, dióbéllel díszítjük.
|
EXTERNET Web-Art Mûhely 1997-1998
|