Persze ez is a tökölődősebb étkek közé tartozik, de nem olyan vészes azért elkészíteni. Inkább meló van több vele, de azért hamar összedobható.  Nálunk a négy főre 3-4 csirkemell filét számolok. A mellet kb 2 cm-es kockára vágom, sózom, borsozom.







Közben egy kis edényben megpirítom egy csöppet a szezámmagot, amikor elkezd barnulni, már kész is. Ezután nyomok bele egy fél tubus ketchupot, 2 kiskanál Erős Pistát, megy bele egy evőkanál ecet, 4-5 kanál méz és egy kanál cukor. Ezt a katyvaszt összeforralom és félreteszem.






Elkészítem a husi bundáját. 5 evőkanál lisztet, 2 evőkanál étkezési keményítőt, 2 evőkanál olajat, 1 kiskanál sütőport, egy tojást, egy pici sót 2 dl vízzel csomómentesen kikeverek. Azért a csomómentességre felhívnám a figyelmet!  Én egy órát mindenképpen hagyom állni a húst a sóban, csak ezután állok neki a sütésnek.





Szépen egyesével bő olajban kisütögetem a falatkákat. A mell hamar átsül, ha a bunda pirulni kezd, mát szedhetjük is ki.  Egyenesen a meleg szószba (ha kihűl időközben, melegítsük fel), ahol megforgatom és tálba teszem.







Ne tegyünk alá szalvétát, vagy papírt, mert menthetetlenül beleragad! Ha valakinek nem jön be az erős íz, az hagyja ki a Pistát (az Erőst). Ha pedig a mézet nem tudja összeegyeztetni a hússal, akkor ne forgassa bele a szószba a kisült húsfalatokat: önállóan is finom, élvezhető étel. Én kukoricás rizzsel szoktam készíteni, de szinte bármilyen körettel el tudom képzelni. Jó, nokedlivel nem annyira, de a krumpli variációkat elbírja. Étkezés után tegyük el a maradékot a hűtőbe, valahová mélyre, mert ha az asztalon marad akkor az ember jártában-keltében hajlamos bekapni egy-egy falatot, aztán azt veszi észre, hogy elfogyott. Jó étvágyat!