Eredeti orosz-ukrán recept. Célja, hogy megfelelő kalóriaforrást biztosítson jelentős mennyiségű vodka elfogyasztásához. Aki nem tudná, a világnak azon a részén vizespohárból is isznak vodkát. A szupermarketben 2 decis műanyagpoharas kiszerelésben ( lásd: tejfölös pohár), lefóliázva is lehet vodkát venni, ami egyfajta túlélőcsomag jelleggel is bír. Az orosz lélek speciális kötödése az alkohol eme fajtájához hirhedt és legendás.

A vodka elfogyasztása is szokatlan:
• nekigyűrkőzés: kézbevesszük a vizespohárnyi vodkát, kifújjuk a levegőt és határozott mozdulattal - lehetőleg egy slukkra - leöntjük a torkunkon (huzat)
• Feldolgozás: tartsuk vissza a levegőt és nyúljunk az előre odakészített zakuszkáért (nevezzük egyszerűen vodkakorcsolyának)
• Utókezelés: megszagoljuk a zakuszkát és értékeljük, hogy milyen kemény legények vagyunk. Néhány falattal megnyugtatjuk a gyomrunkat. Nos, a zakuszka az lehet egyszerű fekete kenyér vagy sós uborka, Persze sok minden más is lehet, de a chipszek és ropik itt nem rúgnak labdába. Az általam most közzétett recept egy ilyen vodkakorcsolya "puccos" változata.

1. A recept alapja tulajdonképpen egy speciális pirítós, amit úgy érünk el, hogy egy szelet kenyér mindkét oldalát zsírban (reformkonyha kedvelői olajban) megsütünk. Természetesen szalvétára helyezzük, hogy a felesleges zsiradékot eltávolítsuk.

2. A piritós egyik oldalát vékonyan megkenjük majonézzel.

3. Kinyitunk egy doboz füstölt sprotnikonzervet és 2-3 halacskát izlésesen elhelyezünk a majonézes piritóson.

4. A piritóson lévő szabad helyeket félbevágott vékony citromkarikákkal lefedjük.

5. Némi vágott petrezselyemmel díszítjük. Szerintem nem szükséges sem sózni, sem borsozni, de ez szabadon választott.

Figyelem! Önmagában - azaz vodka nélküli fogyasztása - komoly gyomorrontáshoz vezethet .